Ben je op zoek naar een leuke baan en lijkt het je leuk om in een gastvrije omgeving te werken? Dan is deze functie van Chef de partie/Sous chef iets voor jou!
Chef de partie/Sous chef, Den Bosch
Wat ga je doen
Als Chef de partie/aankomend Souschef ben je samen met onze chef-kok eindverantwoordelijk voor de keuken. Je komt te werken in een klein en gezellig team. Je neemt de volledige verantwoordelijkheid bij afwezigheid van de chef-kok en stuurt de andere collega’s aan. Als chef de partie bewaak je de kwaliteit en let streng op hygiëne en veiligheid. Je bent creatief, gepassioneerd en zorgt altijd voor een onvergetelijke culinaire ervaring voor onze gasten.
Wat vragen wij
- Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens de vastgestelde recepten en standaarden
- Proactieve bijdrage bij de ontwikkeling van menu’s en gerechten
- Kennis van verschillende kooktechnieken
- Oog voor detail en streven naar kwaliteit in alle aspecten van het werk
- Handhaven van hoge normen op het gebied van hygiëne, netheid en veiligheid in de keuken
- Vermogen om onder druk te werken en in een teamomgeving te gedijen
- Hoge mate van zelfstandigheid
- Flexibiliteit om in het weekend en op feestdagen te werken
Wat bieden wij
- Een fijne, gezellige werkplek in een prachtige omgeving;
- Onze receptie is iedere dag geopend. Avond en weekendwerk zijn onderdeel van de functie.
- Arbeidsvoorwaarden conform de Golf CAO;
- En mag je na je proeftijd blijven? Dan kun je bij ons gratis leren golfen én golfen! Want werken op een golfbaan is nog leuker als je zelf ook een golfer bent!
